Saç ekmegine maya konur mu? Yıllardır köy sofralarında yer alan çuval ekmeği, daha önce yapılan ekmeklerden kalan bir parça hamurdan yapılır. Bir zamanlar serin bir ortamda bekletilerek maya olarak kullanılan ve şimdilerde buzdolabında saklanan bu hamur, çuval ekmeğinin tadına ayrı bir lezzet katar. Yufka hamurun içine ne konur? Malzemeler: 2 su bardağı tam buğday unu, 4 su bardağı beyaz un, 1 tatlı kaşığı tuz, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek kadar su: Ekmek hamuruna ne kadar maya konur? Öncelikle malzemelerimizi sayalım: 1 su bardağı ılık süt, 1,5 yemek kaşığı kuru maya, 1/3 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı…
Yorum Bırak