İzmir’in en ünlü yemeği nedir? Boyoz, İzmir’in en meşhur lezzetlerinden biridir. Dünyanın neresine giderseniz gidin, Boyoz’un ticari olarak satıldığı başka bir şehir göremezsiniz. Boyoz’un ünü İzmir’in ötesine geçmiş ve şehrin simgesi haline gelmiştir. Boyozun içinde ne var? İzmir Boyozu, buğday unu, su ve tuzdan hazırlanan hamurun pişirilmesiyle elde edilir ve daha sonra yuvarlak bir şekil verilir. Ürün çiğ veya yanmış gibi görünmeyen hafif karamelize bir renge sahiptir. Ürünün yapısında dağılma veya kırılma gibi kusurlar yoktur. İzmir’in neyi meşhur boyoz? İzmir’in meşhur Boyoz’u iki çeşittir, biri yağsız Boyoz olarak adlandırılır, ancak ilginçtir ki daha fazla yağ içerir. Diğeri ise klasik Boyoz’dur.…
Yorum Bırak