Adana kebabı dağılmaması için ne yapmalı? Gerçek Adana Kebap’ın pişirme süreci aşağıdaki gibidir; Et yarı boyutlu olduktan sonra, ekmeğe basarak yaygındır. Bu şekilde, sağ ve soldan bir karaciğer şişmesi yerleştirerek sobaya geri konulduğunda bir olay olasılığı artar. Adana kebabın yumuşak olması için ne yapmalı? İpuçları: Eti karıştırdıktan sonra, kıyılmış et sırasında soğuk su ekleyebilir ve eti daha iyi karıştırabilir ve homojen hale getirebilirsiniz. Bu eti lezzetli yapar ve kebap yumuşaktır. Adana kebabı kıyması nasıl hazırlanır? Doğranmış etin yüzde 30’una kadar kuyruk yağı ile zırhla karıştırılır. Doğranmış et, doğranmış kuyruk yağı, kırmızı biber ve tuz ile çiğnenmiş. Bu karışım Adana kebap’ın…
Yorum Bırak