Kuru maya ne kadar sürede kabarır? * Hamurun büyüklüğüne göre değişebilen dinlenme süresi genellikle 30 dakikadır. Bu sürenin sonunda hamur kabaracak ve hacmi iki katına çıkacaktır. * Mayalanan kuru maya hamurunuzu dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Kuru maya neden kabarmıyor? Kullandığınız mayanın gücü azalmış veya bozulmuş olabilir. Maya hamurunu uzun süre bekletirseniz, mayası biter, bu da mayanın aç kalması ve işini yapamaması anlamına gelir. Çok uzun süre beklerlerse, canlanıp gereken sayıya ulaşamazlar ve hamurunuz kabarmaz. Mayalanma süresince hamurunuzu aşırı hava sirkülasyonu olan bir yerde bırakmayın. Kuru maya direkt kullanılır mı? Her türlü maya hamuru tarifinde kullanılabilir. Suda eritilerek veya suda eritilmeden doğrudan…
Yorum Bırak